15 kg Brombeermarmelade waren das Ergebnis der 5. Grünen Brombärjagd. In den nächsten Wochen sind aber noch einige Zentner an diversen Hecken erntbar. Obacht: Der Güterbahnhof, Unnas bester innenstadtnaher Erntestelle (Armenische Brombs in Südlage) wird gerade eingezäunt. Von der Hoingstraße ist er aber noch anradelbar. Rezepte gibt es an Grünen Wahlkampfständen oder hier: BrombeerHolUN-Rezepte-2009! Beim Glücksrad an den Wahlkampfständen können Marmeladengläschen auch am Glücksrad gewonnen werden. Und sollte was überbleiben werden sie als Trostpreis bei den GreenOpen am 24.8. fairteilt!
Neben Brombeermarmeladen, -säften und Roten Grützen, empfehlen Unnas Grüne Auf- und Anrührer*innen brombeer crumble mit Vanilleeis und Schlagsahne… Crumblen (Streuseln) lassen sich fast alle Früchte. Bei der Grüne Apfelerntetour, die in ca 4 Wochen startet wird er auch aufgetischt!
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