Der Dornenweg der Grünen Beerenjäger wurde belohnt. Neben 37 Gläsern Brombeer-Marmelade, von denen 10 artgerechte Preise bei den Green-Open werden, gab es im Selbstversuch Unnas ersten Grünen Brombeer-Crumble, veredelt mit Vanilleeis und vanillierter Schlagsahne. “Crumbel ist Obststreuselkuchen andersrum!” meinte vollmundig der selbsternannte Grünenbeauftragte für “Anmut der deutschen Sprache”. Egal, wie das schwarz-grüne Naschwerk heisst, das Rezept ist für alle da.
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Und Unnas Brombeerhecken und Dschungel bieten noch knapp vier Wochen kostenlose Köstlichkeiten!!! Wer nicht lange suchen will sollte am ehemaligen Güterbahnhof kilobeutig zuschlagen. Oder mit fester Kleidung in den Brombeerdschungeln an der Schlosserstraße gegenüber FIEGE-Karstadtlager fette Beute ernten können. Dazu gibt es für offene Sinne gut 7,65 km Brombeerhecken an diversen Radwegen Unnas. “Den Reichtum der Natur allen schmackhaft zugänglich machen ist Grüner Auftrag!” Barbara Corneliessens, der Grünen Natur-Nestorin, Leitspruch umsetzen nachte Freude. Und ganz ganzheitlich gingen auch die Kochgeräte geleckt in die Spülmaschine, Eva und Ulla sei besonders gedankt!
